jueves, 11 de febrero de 2010

ENSALADILLA DE ATUN




Receta sacada del blog " LA COCINA DE ILE "



INGREDIENTES: ( he puesto el doble de ingredientes para 4 personas )

4 patatas medianas
1 lata de atún
1/2 cebolla
1 lata pequeña de guisantes
1 cucharada de queso de untar
2 cucharadas de mahonesa
sal


Hervir las patatas con la piel. Dejar enfriar, retirar la piel y cortarlas en cubos.
En un bol poner la cebolla cortada en laminas y espolvorear con sal. Encima las patatas, la lata de atún con su aceite y los guisantes.
Hacer la salsa poniendo una cucharada de queso junto con la mahonesa y unir.
Agregar a la ensalada y mezclar bien.