Receta sacada del blog " COCINA-ARTE "
INGREDIENTES:
Para la base:
200 gr de galletas maria
70 gr de mantequilla
Para la mousse:
500 m l. de nata de montar ( 600 ml )
125 ml de leche
1 sobre de azúcar vainillado
azúcar al gusto
1 sobre de gelatina neutra
2 natillas ( tipo danone )
Para la cobertura:
2 natillas
1/2 sobre de gelatina neutra
100 ml de leche
canela molida
Triturar las galletas hasta reducirlas a polvo y añadir la matenquilla ligeramente fundida, mezclando todo bien. Cubrir la base de un molde desmontable y con la palma de la mano apretarlas bien. Reservar en el frigorífico.
Montar la nata con el azúcar y reservar.
Calentar la leche , añadir la gelatina neutra y disolverla bien que no queden grumos. Añadir las dos natillas y mezclarlo todo con un batidor manual. Dejar enfriar un poco y añadir a la nata montada con movimientos envolventes. Verter sobre la base de galletas y meter en el frigorífico hasta que este cuajada.
Calentar la leche de la cobertura, añadir la gelatina y disolverla. Añadir las dos natillas y mezclar con el batidor manual. Echar sobre la mousse y meterla en el frigorífico hasta la hora de servir.
Desmoldar y espolvorear por encima canela molida.
Madre mia, esta tarta tiene que estar riquísima!!! a mi me encantan las natillas y para los niños tiene que ser una gozada! Muchísimas gracias por la receta, esta me la apunto. Un saludo!!
ResponderEliminarya esta apuntada..te quedo de lujo.....que pinta
ResponderEliminarPero qué tarta más rica, me comería un trozo para postre,sin duda, me la apunto con tu permiso.Feliz año.
ResponderEliminarHolaaaa, buuuf, mira que ya no puedo más!! que no es que yo no quiera, es que me he pasado ya tras pueblos y medio jajajajaj
ResponderEliminarEsta tarta es riquísimaaaa!! me la apunto a ver para cuando!!
Un besoooo
guauuuuu!!!!!! me encantan las natillas, no quiero ni pensar en lo buena que tiene que estar ésta tarta!!!!
ResponderEliminarUna primera entrada del 2010 deliciosa!!! ;-)
smuackssssss