GUISO DE LOLA

Esta receta me la dio una compañera de trabajo, es una receta sencilla , rápida de hacer y muy gustosa.



INGREDIENTES:

3 patatas
arroz
1 pimiento verde
1 pimento rojo
jamón serrano en trocitos
chorizo en rodajas
tocino en trocitos
pimentón dulce
tomate frito
sal




Poner agua a calentar en una cazuela , cuando este caliente se van agregando los pimientos partidos, las patatas cortadas, el tocino, el jamón, las rodajas de chorizo, 3 ó 4 cucharadas de tomate frito, el pimentón y la sal. Se tapa , se deja al fuego hasta que las patatas estén casi terminadas de hacer y se le añade un poco de arroz. Cuando el arroz este cocido se aparta.