martes, 3 de noviembre de 2009

TORTA DE MAIZ





Receta sacada del blog " LA COCINA DE LECHUZA "




INGREDIENTES:



1 yogur de limón
3 medidas de harina de maíz ( la harina de color amarillo)
2 medidas de azúcar
1 medida de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo
3 huevos
ralladura de un limón


* tomar el vaso del yogur como medida



Poner en un recipiente el azúcar y las yemas de los huevos y batir bien. Incorporar el yogur, el aceite y la harina con la levadura mezclada.Mezclar bien, batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa con cuidado de que no se bajen.
Poner papel de hornear sobre la base del molde y verter la mezcla. Introducir en el horno medio durante 35 minutos aproximadamente. Cuando este hecho, dejar enfriar y le he puesto azúcar glas por encima.