Receta sacada del blog " A FUEGO LENTO "
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo picada
1 diente de ajo
50 gr de miga de pan ó de pan de molde
50 ml de leche
50 gr de queso crema ( yo le he puesto quesitos )
una cucharada de aceite de oliva
perejil ( yo no le he puesto )
sal
pimienta
Para empanar:
1 huevo
pan rallado
Desmenuzar la miga de pan y echarle la leche. Picar el ajo.
En un recipiente poner todos los ingredientes menos el huevo y el pan rallado. Mezclarlo todo bien, si fuera necesario se le puede poner una cucharada de pan rallado. Tapar y dejar reposar durante una hora en el frigorífico.
Formar bolas con la masa, pasarlas por el huevo batido y después por el pan rallado.
Freírlas en abundante aceite , pero que no este muy caliente para que las bolas se puedan freír poco a poco y no queden crudas por dentro.
Cuando estén fritas poner sobre papel de cocina para que absorba el aceite.
tengo que hacerlas pero ya...se me han puesto los dientes largos
ResponderEliminarHace unos dias las comí en casa de mi hermana y me gustaron mucho, las tengo que hacer
ResponderEliminarQue bonitas te quedaron, igualitas todas, que arte, hace mucho que no hago albondigas o delicias, pero estoy haciendo poco frito, no porque no me gusten, es que quiero bajar algo de peso, un beso guapa
ResponderEliminarbuonissimi!
ResponderEliminarUmmmm....que ricas y te quedaron perfectas.
ResponderEliminarBesitos.
Crujientitas tienen que estar divinas.
ResponderEliminarbesines
.. éstas se las hago a mi "campanilla" pero fijo!!! muchas gracias por la receta...
ResponderEliminarun besote guapa
Ahora que te veo esta delicia...hace mucho que no las hago...
ResponderEliminarDeliciosas delicias....
bss wapa.
Pues me ha quedado un resto de pollo. Así que me pongo manos a la obra.
ResponderEliminarQué ricas.
Un beso guapa
que ricas delicias de pollo, las voy ha hacer,a mi hijo dani le encanta pero siempre se las compro congeladas, se las voy ha hacer caseras. Un saludo
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