miércoles, 12 de agosto de 2009

PASTEL DE QUESO





Receta sacada del blog " A el rincón de cocinar "



INGREDIENTES:


300 gr de queso fresco o requesón
3 yogures naturales
40 gr de maizena
3 huevos
120 gr de azúcar
caramelo líquido


COBERTURA:

mermelada de fresa
coco rallado




Caramelizar un molde apto para microondas.
Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar con la batidora.
Verter sobre el molde caramelizado y meter en el microondas a potencia media durante 20 minutos , comprobar que esté cuajado pinchándolo con un palillo. Si fuera necesario se deja un poco mas hasta que el palillo salga limpio.
Desmoldar en frío, poner por encima la mermelada y espolvorear con el coco rallado.

4 comentarios:

  1. Hola.
    No es la primera vez que te visito y me ha encantado su blog.
    Tienes recetas riquísimas!
    Volveré siempre!
    Saludos de Brasil!

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  2. QUE RICO POSTRE! Muy parecido al Claofutis. He venido a conocer tu blog de rapidin, pero mañana me daré una vuelta con más calma. Muchas gracias por tu visita a mi blog

    Saludos!

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  3. Me chiflan las tartas de queso y el coco. Así que la combinación de hoy me vuelve loca!!!

    Besos.

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  4. Las tartas de queso me chiflan, no lo puedo comer por la lactosa, pero si los hago, pruebo un poco aunque luego me arrepienta, como siempre te quedo perfecto, un beso desde Malaga

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