miércoles, 8 de julio de 2009

HELADO DE CHOCOLATE






INGREDIENTES:


1 tableta de chocolate fondant
240 gr de azúcar
600 ml de leche
2 yemas de huevo
200 ml de nata liquida



Poner en un cazo la leche junto con el azúcar, la nata y el chocolate . Llevar al fuego y deshacer el chocolate, sin parar de mover. A parte , batir las yemas de huevo , agregarle un poco de leche y mezclar. Añadirlas al chocolate y seguir moviendo unos minutos. Apartar y dejar enfriar. Meter en el frigorífico unas 4 horas . Después de este tiempo poner en la cubeta de la heladera y dejarlo que espese. Verter el helado en un tupper y llevar al congelador.