miércoles, 8 de julio de 2009

HELADO DE CHOCOLATE






INGREDIENTES:


1 tableta de chocolate fondant
240 gr de azúcar
600 ml de leche
2 yemas de huevo
200 ml de nata liquida



Poner en un cazo la leche junto con el azúcar, la nata y el chocolate . Llevar al fuego y deshacer el chocolate, sin parar de mover. A parte , batir las yemas de huevo , agregarle un poco de leche y mezclar. Añadirlas al chocolate y seguir moviendo unos minutos. Apartar y dejar enfriar. Meter en el frigorífico unas 4 horas . Después de este tiempo poner en la cubeta de la heladera y dejarlo que espese. Verter el helado en un tupper y llevar al congelador.

5 comentarios:

  1. Que rico Helado Isabel....me encanta el chocolate...soy chocoadicta......jejeje
    Un besín.

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  2. A mi tambien me encanta el chocolate, pero lo como muy a poquito, por lo de la lactosa, es una rabia no poder tomar nada con lactosa, pero me tomaba una copa de buena gana, besos

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  3. qué rico helado de chocolate!!!

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  4. Exquisito! muy bonito tu blog, un saludo desde Argentina. Ale
    http://www.hagodieta.com

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  5. Que bueno Isabel, mi madre tambien nos hacia helados, y estos me recuerdan un monton a los suyos.
    besos

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