lunes, 15 de junio de 2009

TARTA SALADA DE MORCILLA







INGREDIENTES:

1 lamina de hojaldre
3 morcillas
jamón york
piñones
2 cebollas
4 huevos
queso rallado
200 ml de nata
sal
pimienta



Precalentar el horno.
Forrar un molde con la lamina de hojaldre.
Freír la cebolla troceada a fuego lento y ponerla sobre el hojaldre.
Quitar la piel a las morcillas, trocearlas y ponerlas en una sartén junto con los piñones, darle unas vueltas.Repartir por encima de la cebolla.
Batir los huevos, añadir la nata, salpimentar, añadir el jamón york partido en taquitos y el queso rallado. Echar por encima de la morcilla.
Hornear.