domingo, 14 de junio de 2009

SALMOREJO



Receta sacada del blog " Las recetas de mamá "



INGREDIENTES:

1 kg de tomates maduros
200 gr de pan del dia anterior
250 ml de aceite de oliva
1 diente de ajo (opcional )
sal
vinagre
3 huevos cocidos
jamón serrano



Se pone el pan troceado en un recipiente junto con el aceite y el vinagre , los tomates pelados y troceados, el diente de ajo y la sal.
Se bate hasta que este todo bien triturado.
Se pone a enfriar y a la hora de servir se le pone huevo cocido por encima y jamón serrano.