Receta del blog " Las recetas de Teresa "
INGREDIENTES:
1 bote de leche condensada pequeño (de 200 gr.)
4 huevos
½ l. de leche
200gr de coco rallado o natural y triturado
2 cucharadas de vainilla en polvo
La ralladura de la piel de un limón
Caramelo líquido
Batir los huevos, la leche, la piel del limón, la leche condensada, la vainilla y el coco.
Poner el caramelo líquido en la base del molde que vayamos a utilizar y añadimos la mezcla anterior despacio para que no se nos mezcle con el caramelo. Cocer 15 minutos al microondas a máxima potencia. Lo dejamos enfriar y desmoldamos.
Poner el caramelo líquido en la base del molde que vayamos a utilizar y añadimos la mezcla anterior despacio para que no se nos mezcle con el caramelo. Cocer 15 minutos al microondas a máxima potencia. Lo dejamos enfriar y desmoldamos.
Que recuerdos¡¡¡, este es el flan de coco que nos hacia mi madre, te ha quedado muy bonito
ResponderEliminarbesos
Hola,
ResponderEliminarqué rico se ve este pudding, te salió buenísimo!
Saludos,
Myri
Me encanta el coco, me lo apunto que ahora con las calores que nos acechan, estos postres fresquitos entran genial!! Has podido arreglar lo que te paso con el blog??
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