viernes, 3 de abril de 2009

FLAN







INGREDIENTES:

5 huevos
650 ml de leche
150 gr de azúcar
esencia de vainilla
caramelo líquido


Preparar el flan poniendo todos los ingredientes en un recipiente y batiendo con la batidora. Vertemos la mezcla en un molde caramelizado.
Ponemos agua caliente en un recipiente y pondremos dentro el molde con el flan para llevar al baño María . Meter en el horno que habremos precalentado antes.
Comprobar el punto de cocción.Cuando este hecho se saca y se deja enfriar para desmoldar.