BUÑUELOS DE NARANJA

Receta del blog " Cocina con Ana "


INGREDIENTES:

1 vaso y medio de harina
1 naranja entera ( incluida la cascara )
1/2 sobre de levadurina
3 huevos
5 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche


Para rebozar:

azúcar
canela molida


Trocear la naranja, quitar los huesos y poner en un recipiente junto con los huevos, el azúcar, la leche y triturar.
Una vez triturado, añadir la harina tamizada junto con la levadurina y volver a batir.
Dejar reposar media hora.
Calentar el aceite . Con una cuchara cogemos porciones de masa, la echamos en el aceite con la ayuda de otra cuchara y freímos por los dos lados. Poner sobre papel absorbente y rebozar en la mezcla de azúcar y canela.