TARTA DE FRESAS

INGREDIENTES:

Para la masa :

300 gr de harina
200 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de levadurina
una pizca de sal
un poco de vainilla en polvo


Para el relleno

He hecho flan ó se le puede poner una crema pastelera



Para la cobertura

Fresas
Gelatina de fresa



Poner la harina en un recipiente y agregar la mantequilla, mezclar y añadir el azúcar, la yema, la pizca de sal y la vainilla, amasar hasta tener una masa compacta , hacer una bola, envolver en film y guardar en el frigorífico al menos media hora.

Forrar con la masa la base de un molde y las paredes.Meter al horno. Cuando la masa este fría poner por encima el flan o la crema pastelera y adornar con las fresas. Hacer la gelatina y poner por encima de las fresas cubriendo la tarta.