domingo, 8 de marzo de 2009

CANNOLI DE MEMBRILLO




Receta de Todo caserito


INGREDIENTES:


Para la masa


500 gr de harina
1 cucharadita de levadurina
200 ml de nata líquida
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente


Para el relleno

membrillo


Cobertura

azúcar glas


Unir todos los ingredientes de la masa, formar una bola y liar en papel film y meter en el frigorífico durante unas horas.

Estirar la masa dejándola fina , poner un plato encima y cortar la masa dándole la forma de circulo, cortarlo en cuatro partes y después en ocho (saldrán ocho triángulos de cada circulo).
Poner en la parte mas ancha de cada triángulo resultante un poco de membrillo. Presionar los bordes sobre el membrillo y enrollar.
Poner en la bandeja del horno y hornear. Cuando estén dorados sacar y espolvorear con azúcar glas.