jueves, 26 de marzo de 2009

ARROZ CON LECHE






INGREDIENTES:


2 l. de leche
1/2 kg de arroz
400 gr de azúcar
1 palo de canela en rama
corteza de limón
canela en polvo



Poner un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echar el arroz. Dejarlo 10 minutos y apagar el fuego. En otro cazo poner a fuego lento la leche, cuando comience a hervir, añadirle el arroz escurrido, el azúcar , la canela en rama y la piel de limón. Dejarlo hervir suavemente hasta que el arroz este en su punto. Se le retira la rama de canela y la corteza del limón y se distribuye en recipientes. Espolvorear con la canela molida.