TRONCO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

galletas hojaldradas
1 tarrina de mantequilla pequeña
3 yemas de huevo
azúcar
café
chocolate fondant
mantequilla
nata liquida
coco rallado


Hacer el café y añadirle azúcar. Dejar enfriar.
Batir la mantequilla con las yemas de huevo y el azúcar, haciendo una crema.
Mojar las galletas en el café muy levemente, untar cada una con la crema de mantequilla e ir uniéndolas formando un rulo.

Derretir el chocolate en el microondas con un poco de mantequilla y un poco de nata. Echar por encima del rulo de galletas y espolvorear con el coco rallado.