miércoles, 11 de febrero de 2009

TARTA DE BONIATO





INGREDIENTES:

500 gramos de dulce de boniato
200 gramos de harina
1 sobre de levadurina
3 huevos
40 ml de aceite de girasol
200 mililitros de leche
100 gramos de azúcar
un poco de canela molida


Batir los huevos hasta que espumeen y añadirle el aceite de girasol , la leche , el azúcar y la canela, mezclar bien. Agregar la harina junto con la levadurina y finalmente añadir el dulce de boniato . Mezclar todo con la batidora.
Verter la mezcla en un molde desmontable (a la base le pongo papel de horno y lo pillo con el aro cerrándolo) y meter al horno.