martes, 10 de febrero de 2009

GOFRES









INGREDIENTES:

100 gr de harina
1 cucharadita de levadura royal
¼ de cucharadita de sal
1 cucharada sopera de azúcar
1 huevo
35 gr de mantequilla derretida
120 ml de leche templada
½ cucharadita de vainilla líquida o azúcar vainillado
azúcar glas

(Con estas cantidades me han salido dos gofres )


Precalentar el molde de los gofres.
Poner el huevo en un recipiente y batir, añadir la leche, el azúcar , la mantequilla derretida, y el resto de ingredientes , mezclar con una batidora, que no queden grumos.
Calentamos la plancha al máximo , una vez caliente, engrasar con mantequilla y echar la pasta del gofre. Tapamos sin apretar. Estará pasados unos 3 minutos aproximadamente
Pasado ese tiempo retiramos y ponemos sobre un plato. Se le puede poner azúcar glas, mermelada, chocolate.