martes, 13 de enero de 2009

MERLUZA



INGREDIENTES:

Rodajas de merluza
4 dientes de ajos
perejil
pimienta en grano
1/2 vaso (tamaño vino ) de aceite
1/2 vaso ( " " ) de vinagre
sal
agua


Poner las rodajas de merluza en un cacerola, agregar los dientes de ajos fileteados, el perejil cortado, la pimienta, el aceite, el vinagre, sal y agua ( la cantidad de líquidos no deben cubrir las rodajas de merluza, tiene que quedar por debajo de esta), tapar y poner al fuego aproximadamente 15 minutos.