jueves, 1 de enero de 2009

CESTAS DE MORCILLA







INGREDIENTES:

8 obleas de empanadillas ( de las que vienen ya hechas )
3 morcillas
piñones
8 huevos de codorniz


Se pegan las obleas al culito de las flaneras sin engrasar, por la parte de fuera para que tomen forma. Se hornean durante 5 - 6 minutos. Se dejan enfriar y con cuidado se retiran de la flanera.

Freír en una sartén las morcillas junto con los piñones y reservar. Cuando enfría o en el momento que vayamos a servir, rellenar las cestas con el preparado de morcilla, cascar un huevo de codorniz en cada una de ellas. Al horno hasta que estén doraditas.

Receta de Cayena