jueves, 25 de diciembre de 2008

FLAN DE TURRON



INGREDIENTES:

1 litro de leche
2 sobres de flan
1 tableta de turrón de Jijona blando
200 ml nata líquida 35% m.g.
5 cucharadas soperas de azúcar
caramelo líquido



Poner la leche al fuego ( se reserva una poca para disolver los sobres de flan) junto con la nata, el azúcar y el turrón. Cuando hierva y el turrón esté disuelto se agrega la leche que se había reservado junto con el flan, se le da unas vueltas para que no se pegue y cuando esté espeso se aparta.
Al molde se le pone caramelo líquido y se le echa el flan. Se deja enfriar y se mete en el frigorífico.
Está mejor de un día para otro.

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