domingo, 16 de noviembre de 2008

TORTAS FRITAS




INGREDIENTES

masa

250 ml de agua templada
harina
levadura de panaderia
un poco de sal

aceite de girasol para freír

para espolvorear

azúcar
canela


Poner el agua en un recipiente y disolver la levadura, añadir harina y una pizca de sal. Mezclar y dejar levar. Cuando halla aumentado el volumen se vuelve a amasar y se coge una bola de masa y se estira con la mano. Freír en aceite caliente y poner sobre una servilleta para que absorba el aceite, espolvorear por encima con una mezcla de azúcar y canela.