domingo, 23 de noviembre de 2008

FUDGE DE CHOCOLATE Y AVELLANAS








INGREDIENTES:

250 grs de chocolate fondant
200 grs de leche condensada
40 grs de mantequilla
gotas de esencia de vainilla
avellanas, almendras.........


Poner en un cazo el chocolate, la leche condensada, la mantequilla y la vainilla. Poner a fuego bajo y no parar de mover. Cuando esté fundido apartar y dejar que se ponga tibio. Añadir las avellanas. Forrar con papel de horno la base de un molde rectangular o cuadrado y echar el chocolate , extenderlo bien. Meter en el frigorífico durante 2 horas.
Desmoldar, retirar el papel de horno y cortar en porciones.
Hacerlo el día anterior.