domingo, 21 de septiembre de 2008

PIZZA









INGREDIENTES:

MASA

100 ml de agua
100 ml de leche
300 grs de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
15 grs de levadura de panadería



CUBIERTA


Tomate frito
Jamón york
Champiñón fileteado
Queso en lonchas
Queso rallado
Orégano
Aceite de oliva
Condimento de pizza


Poner la harina en un recipiente, añadirle la sal y el azúcar , hacer un agujero en el centro donde se pone la levadura desmenuzada , se le echa la leche , el agua y el aceite. Amasar y extender sobre un molde dejando la masa fina. Precalentar el horno y meter la base de pizza durante 8 minutos, sacarla y ponerle por encima con una brocha aceite de oliva, echarle orégano y a continuación el tomate frito , jamón york en taquitos, champiñón fileteado, queso en lonchas y queso espolvoreado y condimento de pizza . Meter nuevamente en el horno hasta que los bordes empiecen a tostarse ligeramente.