viernes, 6 de junio de 2008

SARDINAS





INGREDIENTES:

12 sardinas
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
perejil
pimienta en grano
1/2 vaso vino blanco ( tamaño agua )
1 vaso de agua ( tamaño agua )
1/4 vaso de aceite
2 hojas de laurel
sal
vinagre



Freir la cebolla y poner las sardinas encima, se le agregan los ajos en laminas, el laurel, la pimienta, el vino , el agua, , un chorreón de vinagre, el aceite,el perejil, la sal y se deja cocer durante ocho minutos.