RECETA SACADA DEL BLOG " LA COCINA DE OMPA-LOMPA "
INGREDIENTES: ( he puesto el doble )
35 gr de arroz lavado en agua fría
1/2 l. de leche
1 ramita de canela
90 gr de azúcar
un trozo de piel de limón
1 cucharadita de cremor tártaro ( no lo he puesto )
3 claras de huevo
canela molida
Ponemos en un cazo la leche, la rama de canela y la piel de limón. Llevamos a fuego medio-alto y cuando comience a hervir añadimos el arroz , bajamos el fuego y removemos de vez en cuando. Transcurridos 30 minutos el arroz estará cocido , añadimos el azúcar y mantenemos al fuego durante 10 minutos mas sin parar de mover. Apartamos y retiramos el palo de canela y la piel del limón. Batimos con una batidora eléctrica hasta que este totalmente triturado. Reservamos.
Montamos las 3 claras de huevo junto con tres gotas de limón y una pizca de sal. A continuación las añadimos al arroz triturado y mezclamos con movimientos envolventes. Repartimos en copas y dejamos enfriar. Metemos en el frigorífico y a la hora de servir espolvoreamos con canela molida.
34 comentarios:
Que rico, me la copio con tú permiso.
uauh me parece espectacular poder tomarlo asi,nunca se me hubiera ocurrido,yo tambien me la copio!
saluditos.
No se pueden ver estas cosas a estas horas, que hambre me esta dando, besos
Me encanta el arroz co leche pero así en crema nunca lo he probado. Tiene que estar buenisimo!
Hola Isabel, qué aspecto tan fantástico, seguro que no te sacia tanto como el arroz con leche. Me parece muy original. Besitos.
que bueno y que refrescante, tomo nota
¡¡besos¡¡
delicioso, me llevo la receta, besos
Acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí como seguidora, me han encantado tus recetas.
El arroz con leche es mi postre favorito, así en mousse, tiene que ser toda una delicia. Tomo nota!!.
Besos.
Que buena la receta. Nosotras el cremor tártaro no lo vamos a encontrar en el pueblo, pero si te salió así de rico sin él, nosotras tampoco le ponemos.
Un saludo de Las Chachas.
Isa guapa, que copa mas divina, me vuelve loca el arroz con leche,y hecho en mousse tiene que ser un espectaculo su sabor. Besicos amiga
Qué rico con esa textura tan suave y ahora bien fresquito de la nevera.
Te invitamos al tercer aniversario de conpanypostre. Hacemos sorteo y te esperamos.
Un besote.
que bueno por favor! me llevo un par de ellos para el postre!
se ve delicioso!
QUE RICO UMMM.ME QUEDO Y TE SIGO ME GUSTA TU BLOG.BESOS
Ahh pero qué cosa más buena!! A mi padre y a mí nos encanta el arroz con leche :D
Un beso ;)
Una receta deliciosa.Besitos.
Copienselo con ganas sii es El Arroz con Leche Peruano!!!
Wow, que buena pinta tiene este Mousse de arroz. Me encanto tu receta y tu blog. Un beso grande y pasare mas seguido por aqui
El arroz con leche no es de mi deboción pero pienso probar esta receta sin dudarlo.
UN BESITO.
Un blog muy dulce.
Un saludo.
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Hola vengo por aquí de visita y me quedo por aquí!! Me gusta mucho el blog y esta mousse se ve deliciosa, sigo viendo recetas...
Besos....
Que buena pinta tiene esto.
buenisimos
www.animoyesperanza.com
Un postre que me encanta!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
Me encanta tu receta dios mio!!Y tu blog ya ni te cuento!! Si quieres pasate por mi blog que estas invitada! Un abrazo muy grande, aquí te dejo el enlace.
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Que rico se ve este mousse, todo un lujo, me la copio.
Un abrazo
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me encanta el dulce...una receta exquisita..para chuparse los dedos...me lo apunto...Un saludito...Nos leemos
Estupenda mousse, es sencilla y francamente agradable, da gusto verla, así que tomo nota y a pesar de que no soy de dulces, se la haré a mis hijos.
un beso
Me encanta todo lo que haces,esta crema tiene que estar buenisima,con tu permiso la copiaré para ponerla en mi blog, con el que estoy empezando facilutil.blogspot.com. siempre aclarando que es tuya, claro está. Saludos.
Ummm, que bueno tiene que estar se me hace la boca agua.
Nunca he probado el arroz con leche de esta manera.me apunto la receta y me quedo en tu cocina. Un saludo desde la Fragua!
Me encanta el arroz con leche, creo que lo probaré de esta forma porque promete!
Ana de JUEGO DE SABORES
Que rico¡¡¡¡¡ un postre genial
besos
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