lunes, 7 de marzo de 2011

BIZCOCHO DE LIMON





INGREDIENTES:

6 huevos medianos
200 ml de aceite de girasol
250 gr de azúcar
300 gr de harina
1 limón grande
1 sobre de azúcar vainillado
1 sobre de levadura
azúcar glas


Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos junto con el azúcar y el aceite. Añadir el zumo del limón y la ralladura y batir. Agregar la harina y la levadura. Mezclamos todo junto. Verter en un molde previamente enmantequillado  y meter en el horno hasta que se dore y al pincharlo con un palillo este salga limpio. Dejar enfriar y espolvorear con el azúcar glas.