lunes, 14 de diciembre de 2009

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO




Receta sacada del blog " LA CUINA DE CASA "


INGREDIENTES:


800 ml de leche
300 gr de chocolate blanco
1 sobre de flan de 8 raciones ( sin azúcar )
caramelo liquido


Disolver el flan en una parte de leche fría. Poner en un cazo al fuego el resto de la leche con el chocolate troceado. Cuando el chocolate se haya fundido y esté a punto de hervir, añadir el flan y remover continuamente hasta que hierva. Verter en un molde caramelizado , dejar enfriar y meter en el frigorífico. Desmoldar y servir .
Preparar mejor el dia anterior.
Se forma una capa muy fina de chocolate solidificado y queda crujiente.