lunes, 20 de julio de 2009

HELADO DE TURRON






INGREDIENTES:


1 tableta de turrón del blando
500 ml de nata liquida
500 ml de leche
3 yemas de huevo
2 cucharadas de miel



Se parte el turrón en trocitos pequeños y se pone la leche en un cazo a calentar. Cuando la leche esté caliente vamos echando los trozos de turrón y seguimos calentando la mezcla al fuego. Removemos hasta que el turrón se disuelva y apartamos el cazo del fuego. Esperamos unos cinco minutos y añadimos la nata líquida y la miel. Mezclamos todo y dejamos enfriar. Añadimos las yemas y mezclamos. Lo echamos en un envase y lo metemos en el congelador , cuando este suficientemente frío sin que cristalice lo paso a la heladera , dejar que espese , verterlo en un tupper y al congelador.