lunes, 25 de mayo de 2009

POSTRE DE PIÑA







INGREDIENTES:


1 bote de piña grande
400 ml de nata ( 35% M.G. )
2 paquetes de gelatina de piña
caramelo liquido
galletas



Echar caramelo en la base de un molde, ponerle por encima trozos de piña.
Echar el liquido de la piña en un cazo y ponerlo a hervir, añadir la gelatina y mover bien para que se deshaga, agregar la nata, mezclar y cuando vuelva a hervir retirar del fuego. Verter por encima de los trozos de piña y cubrir con una capa de galletas. Dejar enfriar y meter en el frigorífico. Mejor de un día para otro.