BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y VAINILLA

Receta sacada del blog "Recetas Verónica Cava"




INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

125 grs de mantequilla

125 grs de chocolate fondant

2 huevos ( yo puse tres )

120 grs de azúcar

120 grs de harina

2 cucharadas soperas colmadas de maicena

1 sobre de levadura

2 cucharaditas de aroma de vainilla liquida

6 cucharadas de agua

En un recipiente ponemos la mantequilla ( a temperatura ambiente ) y mezclamos con el azúcar. Batimos con unas varillas hasta que quede una crema blanquecina.

Agregamos los huevos de uno en uno hasta que quede todo integrado y añadimos la vainilla liquida y la harina tamizada con la mezcla de la maicena y la levadura. Separamos la mitad de la crema en otro recipiente . Reservamos.

Fundimos el chocolate fondant con 6 cucharadas de agua en el microondas y una vez deshecho lo mezclamos con la mitad de la crema del bizcocho.

Engrasamos el molde que utilizaremos para hacer el bizcocho con un poco de mantequilla y espolvorearemos el molde con harina. Echamos una capa de crema blanca, otra de chocolate y otra blanca.

Precalentar el horno y hornear a temperatura media.