TARTA DE GALLETAS

INGREDIENTES:


1500 ml de leche
3 sobres de flan
azúcar
galletas rectangulares
café soluble
coco rallado


COBERTURA

200 ml de nata liquida
1 tableta de chocolate fondant
50 gr de mantequilla


Calentar la leche, añadirle azúcar y los sobres de flan disueltos en leche fría. Mover continuamente y apartar cuando halla espesado el flan. Separar en dos mitades, a una agregarle un poco de leche con café soluble disuelto y mover para mezclar.
Mojar las galletas en leche y poner una capa en un molde, agregar el flan con el café, poner otra capa de galletas mojadas y la otra mitad del flan. Poner por encima la cobertura de chocolate y el coco rallado.

(Para preparar la cobertura poner la nata a calentar, añadir la mantequilla y cuando se halla derretido poner la tableta de chocolate , mover hasta que se funda totalmente.)