TARTA DE QUESO CON CUAJADA

INGREDIENTES:


1 l de leche
400 ml de nata
1 tarrina de queso de untar ( tipo philadelfia )
4 sobres de cuajada
mermelada de fresa
azúcar ( al gusto de cada uno)


Mezclar la leche ( dejar una poca para disolver los sobres de cuajada ) con la nata, la tarrina de queso y el azúcar. Mezclar bien con la batidora. Poner a calentar y entonces añadir los sobres de cuajada disuelta en la leche. Mover bien la mezcla para que no se pegue, y cuando esté espesa apartar del fuego.
Cubrir la base de un molde con la mermelada de fresa y añadir la mezcla, dejar enfriar.
Cuando esté totalmente frío meter en la nevera durante unas horas.