miércoles, 20 de abril de 2011

COCA DE MANZANA Y CHOCOLATE




Las rebanadas de manzana se supone que se tenían que haber quedado en la parte de arriba del bizcocho , pero al hornearlo  la masa ha cubierto las rebanadas.


RECETA SACADA DEL BLOG " CANELITA EN RAMA "


INGREDIENTES:

125gr de chocolate para fundir
125gr de mantequilla
1 yogur natural
2 vasitos de yogur de azúcar
3 vasitos de yogur de harina 
1 sobre de levadura
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 manzanas en rodajas



Precalentar el horno a 180º.
Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas. Reservar.
En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos. Añadimos el chocolate con la mantequilla , el yogur y el extracto de vainilla volvemos a batir. Añadimos la harina junto con la levadura y batimos, que no queden grumos.
Engrasar un molde y verter la masa. Cortar las manzanas en rodajas y ponerlas por encima. Hornear hasta que al pinchar el bizcocho con una aguja o brocheta esta salga limpia. Si vemos que las rebanadas de manzana se doran demasiado las cubrimos con papel de aluminio y continuamos horneando.




11 comentarios:

  1. Con ese corte, tiene pinta de estar deliciosa!

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  2. ummm, isaaa, qué jugosito se ve, y con el chocolate, de 10, besitos

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  3. que buena coca, me llevo un trozo, besos

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  4. que rica y que buena combinación


    ¡¡besos¡¡

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  5. Una combinación perfecta.

    Besitos.

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  6. Uhmmmmmmm la foto del corte lo dice too, que delicia.

    saludos.

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  7. Isabel, esto debe ser una delicia! Te quedo perfecto. Me animo a probarlo.

    Un saludo

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  8. Hola! Un truco para que los añadidos a las masas ( manzanas,pasas...etc) no se vayan al fondo es enharinarlos bien antes de mezclarlos. Este bizcocho dice comedme!. Un besote!.

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  9. Pues aunque se hayan quedado las rodajas de manzana por el medio, el sabor tiene que estar estupendo, además, ¡con chocolate!!, que ricquísimo
    Besotes

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  10. Hola guapa! te ha quedado muy bonito y jugoso, lo que es raro es qeu mi manzana se quedara arriba y la tuya haya bajado,no? pero lo que importa es que te gustase!

    besos y gracias

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