domingo, 2 de enero de 2011

TOSTADA MALLORQUINA




RECETA SACADA DE "  VER Y COCINAR "


INGREDIENTES:

Rebanadas de pan de aire ( yo del normal rebanado )
Sobrasada de cerdo negro
Tomate picado
Orégano
Sal maldon
Pimienta
Aceite de oliva


Tostar ligeramente las rebanadas de pan por ambas caras. Untar por encima con una cantidad generosa de sobrasada.
Picar tomate y lo aliñamos con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano. Poner el tomate sobre la sobrasada y le añadimos un poco de sal maldon y unas gotas de aceite de oliva.