viernes, 22 de mayo de 2009

TARTA TEMPLADA DE TOMATE






Receta sacada del blog " Canecositas "


INGREDIENTES:


una lamina de hojaldre
3 ó 4 tomates medianos
3 huevos ( he puesto 4 )
1 yogur natural
quesos varios ( he puesto dos tarrinas de queso de untar, rallado y en laminas )
sal , orégano y pimienta recién molida
jamón york en cuadraditos




Precalentar el horno

En un bol poner los huevos y batirlos , añadir el yogur, los quesos ( el de laminas troceado ),la sal, la pimienta y el orégano . Mezclar bien.

Se cubre el molde con la plancha de hojaldre y picamos toda la superficie con un tenedor. Pelamos los tomates, cortamos el centro y dejamos que suelten un poco el agua que contienen. Cubrir la base de la tarta con el tomate cortado en rodajas y echar por encima el jamón york.
Repartir por encima la mezcla de huevo. Hornear. Comprobar la cocción introduciendo un palillo largo y si sale limpio estará listo.