miércoles, 4 de febrero de 2009

PALMERAS DE HOJALDRE




   Ver video de como se hacen


INGREDIENTES:

1 rulo de hojaldre refrigerado
azúcar



Extender una lámina de hojaldre, espolvorearla con bastante azúcar y pasar el rodillo por encima sin estirar para que el azúcar se quede pegado.
Doblar los dos extremos hacia el centro, echar azúcar por encima , pasarle el rodillo para fijar el azúcar y doblar la masa sobre sí misma, Aplastarla ligeramente con el rodillo y cortarla en tiras de aproximadamente 1 cm.
Colocar las palmeras en una bandeja de horno dejando espacio entre ellas, ya que al subir el hojaldre aumentan de tamaño.

Cocerlas en el horno, previamente calentado a 220º, hasta que estén doradas.