viernes, 9 de marzo de 2012

POLLO A LA COCA COLA






RECETA SACADA DEL BLOG " BLOGCOCINA.ES "


INGREDIENTES:

1 kg de muslos de pollo
1 lata de Coca Cola
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 zanahoria
6 hojas de laurel
perejil
pimienta
aceite de oliva
sal



Picar la cebolla y el ajo . Dorarlos a fuego lento en una cazuela.
Pelar la zanahoria, lavarla  y cortarla en rodajas muy finas.  Picar el pimiento. Añadir todo a la cazuela y dejar hacer.
Salpimentar los muslos y ponerlos en una sartén con un poquito de aceite de oliva y unas hojas de laurel, hasta que queden dorados.
Añadir el pollo con las hojas de laurel  a la cazuela con las verduras. Agregar el contenido de la lata de Coca Cola,  el perejil y la sal.  Dejar que cueza durante 50 minutos , hasta que la Coca Cola se haya consumido. Durante el proceso, hay que darles la vuelta una o varias veces a los muslos para que se hagan bien por todos los lados.